Unser Planet wird von einer Plastikflut überrollt. Von den 50er Jahren des letzten Jahrhunderts ausgehend vermüllen wir zukunftsvergessen die gesamte Biosphäre. Wachstücher sind eine Möglichkeit im Alltag unnötigen Plastik- und Alumüll zu reduzieren.
Löwenzahnblüte 2021
Aufgrund der hohen Temperaturen der letzen Tage hat bei uns im Garten bereits die Löwenzahnblüte eingesetzt. Ein Leckerbissen den sich die Bienen auf keinen Fall entgehen lassen können ...
Propolis – 10 Antworten auf die häufigsten Fragen!
„Propolis – das Heilmittel aus dem Bienenstock, das Antibiotikum aus der Apotheke der Natur!“. Für Propolis gibt es viele Umschreibungen. Doch was ist wirklich dran an Propolis, wofür ist es gut und kann es wirklich Heilung bringen? In 10 kurzen Kapiteln geben wir Dir einige konkrete Antworten auf diese Fragen.
Regionaler Honig ist immer die beste Wahl!
Dieser 2-teilge Blockartikel beschreibt anschaulich wieviel Honig aus Österreich wirklich im Handel erhältlich ist. Rund 75 % des in Österreich gehandelten Honigs werden importiert.
Cremehonig mit Mohn
Unser sündhaftes Gspusi zwischen Cremehonig und österreichischem Mohn wird geschmackvoll von einem Hauch Zitrone eskortiert.
Einfach aufs Toastbrot streichen oder ins Müsli geben und genießen! Oder noch besser verwende Ihn einfach als Fülle für Deine weihnachtlichen Bäckereien.
Steirische Honigprämierung 2020
Ende September fand bereits zum 14.ten Mal die steirische Honigprämierung statt.
Auch heuer schafften wir es mit einigen unserer Honige in die Medaillenränge.
Von über 1400 eingereichten Honigprodukten wurden diese 3 Honige von einer 26-köpfigen Verkosterjury mit Gold und Silber und Bronze bewertet und ausgezeichnet.
Kaufe regionale Produkte!
In unserer globaliserten Welt ist es zur Gewohnheit geworden, Lebensmittel aus allen Ecken und Enden der Welt zu importieren.
Mit dem Kauf und Konsum regionaler Honig- und Imkereiprodukte wirkst Du gegen die fragwürdige Preispolitik internationaler Lebensmittelkonzerne und reduzierst unnötig lange Transportwege.
Besonders in schwierigen wirtschaftlichen Zeiten wie jetzt stärkst Du damit die regionale Wirtschaft und trägst dadurch auch aktiv zum Klimaschutz bei.
Honig aus der Südsteiermark
Die sanften Hügel der südsteirischen Toskana bilden das malerische Ambiente der Heimat unserer Bienenvölker. Die landschaftliche Vielfalt reicht von urwüchsigen Mooren über wildromantische und extensiv bewirtschaftete Wiesen bis hin zu Kastanienhainen und bergan zu den tiefen Waldtälern der Soboth. Dort leben unsere Bienen und finden eine abwechslungsreiche Vielfalt an Nektar und Pollen.
Dieses prachtvolle Nahrungsangebot der Natur vereinigt sich im Lebenselixier Honig zu den Produkten unserer Imkerei. Unsere Honigprodukte stammen ausschließlich aus dem Nektar regionaler steirischer Blüten bzw. Pflanzensäfte. In reiner Handarbeit schonend geschleudert, bleibt er völlig naturbelassen und wird in Gläser gefüllt zu reinsten Kostbarkeiten aus dem Reich der steirischen Bienen.
In diesem Jahr werden wir unser Engagement für den Artenschutz intensivieren. In unserem Blog werden wir bedrohte heimische Insektenarten vorstellen und praktische Tipps für deren Schutz geben.
Bis es soweit ist, wünschen wir einen guten Start ins neue Jahr!
Honicum
Astrid Pinter & Wolfgang Greiderer
